牛舌餅

　台湾の土産といえば、パイナップルの入ったお菓子が通常だが、先日、「牛舌餅」というお菓子をいただいた。餅と書いているがクッキーだ。「猫の舌」という名前のクッキーなら昔からよく知っているが、「牛の舌」は初めて。大きな形をしていて、ややグロテスク。やはり、猫の舌のほうが可愛くていい。
　タイの動物園で、キリンに餌を上げたことがある。キリンの舌はこれまた巨大。長い舌を出してきて餌をねだられると、手まで巻き込まれそうで少々怖かった。
　舌の話ばかりしているが、ここらで本題を。実は発声するにあたっては、舌の動かし方、そして、舌の位置が重要である。L音とR音の相違は舌の動かし方で決まる。末子音の～ｔ音、～ｋ音、～ｎ音、～ng音は、舌の位置によって明瞭に発音できるわけだから、舌の使い方はまことに重要である。