個人レッスンを受講しているM子さんは、目下、タイへ旅行中。毎日、朝昼晩、タイ料理の写真を私にライン送信してくる。彼女は美味しい店をよく知っているので、写真に写ったタレの濃さや妙味までが伝わって来て、見れば見るほどうらやましくなる。
M子さんのタイ料理に対する気持ちの入れようは今に始まったことではない。知り合ったのは１０年前。彼女はタイ料理店でバイトをしていた。その店では朝からタイ料理の弁当を作って販売していたが、すべて彼女がやりこなしていた。
毎年、タイへ行って味の研究に余念がないM子さん。本業は他に持っておられるが、おそらく近い将来、タイ料理店のオーナーになるかも？ 今はひたすらタイ料理を食べて、本場の味を彼女の体にしみ込ませようと頑張っている。