バンコク最初の夜はタイ料理と決めていた。翌日の夜、セントラル・ワールド６Fの中華料理店（和成豊）で泰日文化倶楽部の元生徒と食事をする予定が有ったので、その店の下見も兼ねてセントラル・ワールドへ行ったところ、「シーファー สีฟ้า」という懐かしい店が有ったので、そこでパッタイを食べた。
「シーファー」は初めてタイへ行った時（１９７１年）に、タイ人の友人がシーロムの店に連れて行ってくれた。１９３６年創業の老舗だ。約９０年近くにわたり各地に支店を増やし、よく頑張っている。
店に入ると、「３０分待ちですよ。外のイスに座って待っていてください」と、つっけんどんに言われた。そこで我々は一旦外に出てイスを探した。すると、店の人が手招きをするではないか。どうやら私の杖に気づいたようだ。かくして我々はスイスイとテーブルを確保できた。