FOODEX 2018

昨日から幕張メッセに於いて、「FOODEX 2018 第４３回国際食品・飲料展」が始まったことをテレビの経済ニュースが盛んに伝えている。今年は中南米の食品が人気だそうだ。
　クラゲを日本に輸出しているタイ人の来日目的が、このFOODEXを視察し、いろいろなバイヤーと交流し商談することにあったことが判明。彼から送信して来た写真には、日本人バイヤーと、「忍者の店」で仲良く食事をしている様子を伝えるものがあった。タイ人と日本人が仲良くしている光景は実にいい！
　日本の高齢者は食生活のメニューが限られている。納豆、みそ汁、蕎麦、うどん、煮物、魚、漬物…..等々。だが、世界には面白い食品が有るわけだから、たまには未だ食べたことがない料理を食べて、脳と心の活性化をはかろう！